Nicole
Raaka-aineet
| 2 | keskikokoista munakoisoa |
| 4 rkl | öljyä |
| 1 | keskikokoinen sipuli viipaloituna |
| 1 tl | vaaleita juustokuminan siemeniä |
| 1 tl | chilijauhetta |
| 1 tl | suolaa |
| 3 rkl | maustamatonta jogurttia |
| 1/2 tl | minttukastiketta |
| silputtuja mintunlehtiä koristeluun |
Jaa resepti
Ohje
1. Huuhtele munakoisot ja taputtele kuivaksi talouspaperilla.2. Aseta munakoisot uunivuokaan ja paista 160 asteessa uunissa 45 minuuttia. Ota uunista ja anna jäähtyä. (Voi käyttää myös mikroa. Halkaistut munakoisot uuniin halkaistu puoli ylöspäin. Muutama minuutti riittää)3. Halkaise munakoisot veitsellä ja kaavi sisus talteen.4. Kuumenna öljy kattilassa. Lisää sipuli ja juustokuminan siemenet ja ruskista 1‑2 minuuttia koko ajan sekoittaen. 5. Lisää chilijauhe, jogurtti ja minttukastike ja sekoita hyvin.6. Lisää munakoisojen sisus mauste‑jogurttiseokseen ja ruskista 5‑7 minuuttia tai kunnes kaikki neste on haihtunut ja seos on melko kuivaa.7. Aseta vadille ja koristele silputuilla mintunlehdillä.
